Vilniuje lankytojams duris atvėrė savito interjero kavinė „Backstage Café“. Iš pažiūros ne pačioje judriausioje sostinės dalyje – Naujamiestyje – įsikūrusi kavinė lankytojus vilioja šiuolaikišku Niujorko loftų interjeru, dvelkiančiu lengva eklektika.

Kavinės idėja gimė gyvenant Barselonoje

Fotografų Ievos Markevičiūtės (31) ir Vytenio Petrošiaus (30) pora į verslo vandenis nerti nusprendė dar gyvendami saulėtoje Barselonoje.

„Mintis apie kavinės atidarymą atėjo natūraliai. Gyvendami Barselonoje dažnai lankydavomės vietos kavinėse. Mėgome stebėti jų aplinką. Laikui bėgant, kilo minčių pasinerti į šią veiklą patiems. Barselonoje kurti verslą pasirodė sudėtingiau nei Lietuvoje, todėl nutarėme tai padaryti savoje šalyje. Vėliau prie mūsų komandos prisijungė ir kolega Robertas Muravskij (24). Šiuo metu „Backstage Café“ veiklą sėkmingai plėtojame trise“, – apie verslo pradžią pasakoja kavinės įkūrėja.

I. Markevičiūtė sostinės Naujamiestyje anksčiau įgytas patalpas, naudotas kaip fotostudija, nusprendė paversti jaukia kavine. Vis dėlto būtent šių patalpų strateginės vietos tinkamumas savininkei kėlė daugiausia abejonių.

 

„Kurdami verslą, visiškai neturėjome patirties. Kiekvienam sprendimui reikėjo skirti dėmesio ir laiko. Daug jėgų atėmė remontas, interjero stiliaus paieškos. Tačiau tikėjimas šia idėja vedė į priekį.

I. Markevičiūtė

 

„Vis svarstėme, ar mūsų loftas yra tinkama vieta kavinei atidaryti. Esame įsikūrę atokiau nuo miesto šurmulio, savotiškame užutekyje, apsuptame senos gamyklos statinių. Tačiau nuo pat pradžių šio rajono unikalumas vertė tikėti jo ateitimi, tad nusprendėme surizikuoti. Dabar galiu pasakyti, kad sprendimas pasiteisino ir net pranoko mūsų lūkesčius“, – atskleidžia „Backstage Café“ savininkė.

„Backstage Café“ – nauja patirtis ir patiems kūrėjams

Nors nė vienas komandos narių neturėjo patirties kuriant verslą, jaunuoliai drąsiai ėmėsi įgyvendinti „Backstage Café“ idėjos. Siekdami geriau pažinti lankytojus, I. Markevičiūtė, V. Petrošius ir R. Muravskij patys rūpinasi verslo plėtojimu, bendrauja su svečiais, stengiasi kuo geriau pažinti jų poreikius ir sukurti malonią kavinės atmosferą.

„Kurdami verslą, visiškai neturėjome patirties. Kiekvienam sprendimui reikėjo skirti dėmesio ir laiko. Daug jėgų atėmė remontas, interjero stiliaus paieškos. Tačiau tikėjimas šia idėja vedė į priekį. Viso to rezultatas – neformali, jaukumu spinduliuojanti erdvė, kurioje laukiami visi mėgstantieji kavą“, – tikina pašnekovė.

Kavinės „Backstage Café“ savininkė nesididžiuoja per daugiau nei pusmetį pasiektais rezultatais ir įgytu žinomumu. Pasak jos, svarbiausia – pateisinti klientų lūkesčius ir judėti pirmyn.